Julia Karia
La science contredit l’idée reçue sur les grignotages !
Il est communément admis que les grignotages ne sont pas recommandés dans une alimentation saine et équilibrée. Toutefois, une étude américaine publiée dans la revue scientifique Current Biology va à l’encontre de cette idée reçue. En effet, selon les résultats de cette étude, il est tout à fait possible de manger un en-cas dans la journée sans affecter son poids, mais sous certaines conditions. Découvrez dans cet article la méthode scientifique pour grignoter sainement et sans culpabilité !
Pour éviter les fringales : prévenez toutes frustrations !
Les experts nutritionnistes s’accordent sur le fait que la frustration est l’ennemi numéro un de tout régime alimentaire. Pour éviter toute frustration, il est donc recommandé de se faire plaisir de temps en temps avec une petite gourmandise. La bonne nouvelle est que vous pourrez déguster cet en-cas à un moment précis de la journée, sans culpabilité et sans multiplier les exercices pour perdre les calories ingérées.
L’étude scientifique américaine montre qu’il est tout à fait possible de craquer pour un petit plaisir, à condition de respecter quelques principes : privilégier un en-cas de taille raisonnable, préférer les aliments sains et nutritifs tels que les fruits ou les noix, et consommer cet en-cas à des moments bien précis, dans la journée. De cette manière, vous pouvez vous faire plaisir sans compromettre votre santé !
Il est important de préciser qu’un en-cas ne remplace pas un repas. Il s’agit d’un complément alimentaire à consommer en plus d’une alimentation équilibrée pour combler une petite faim dans la journée. Il suffit alors de choisir le bon moment pour profiter pleinement de son en-cas, sans pour autant dépasser les portions recommandées.
Le moment de la journée où l’on peut grignoter sans culpabiliser
Si vous êtes adeptes du grignotage, voici une bonne nouvelle pour vous ! L’étude de l’Institut National Américain du Vieillissement a prouvé que l’on peut grignoter sans affecter son poids, sous certaines conditions. En effet, selon cette étude, le moment de la journée idéal pour profiter sans complexe d’un petit plaisir est en fin d’après-midi.
Cette étude montre que le métabolisme de l’organisme est plus actif en fin d’après-midi et en début de soirée qu’au petit matin : les gens brûlent 10% de calories en plus à ce moment-là. Grignoter en fin d’après-midi ne portera donc pas préjudice à votre ligne !
Toutefois, cela ne signifie pas que vous pouvez grignoter à tout moment de la journée sans conséquence. La clé est de choisir le bon moment de la journée et de respecter les portions recommandées pour éviter d’ingérer trop de calories. Optez pour des snacks sains et nutritifs comme les noix, les fruits séchés, ou les barres de céréales maison pour maintenir votre énergie durant la journée tout en satisfaisant votre palais !
